Kefalotyri

Karalis maakt verschillende harde kazen, een van deze harde kazen, met de karakteristieke smaak van traditionele Griekse harde kaas, is Kefalotyri. Deze kaas heeft een licht zoute smaak en is gemaakt van 100% schapenmelk, en heef een rijke smaak en aroma. Kan ideaal worden gebruikt voor “saganaki” (gebakken kaas), geraspt op pasta en taarten, maar…